Archivo | Cremas y rellenos

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Cómo hacer Crema Pastelera Casera

Si hay una crema utilizada en repostería esa es la crema pastelera, ideal para acompañar y rellenar multitud de postres: eclairs, tartas de frutas, milhojas, profiteroles… Además, es muy fácil de preparar. Si nunca te has animado a hacer tu propia crema pastelera sigue leyendo y te cuento cómo hacer una deliciosa crema pastelera casera y […]

como hacer merengue italiano

Receta de Merengue Italiano Paso a Paso

Cómo ya sabes hay tres tipos de merengue, el francés, el suizo y el merengue italiano. El merengue italiano es el más firme de todos, es ideal para decorar y rellenar tartas, pasteles… y, además de estar riquísimo, es más fácil de hacer de lo que parece. Hoy os traigo un completo paso a paso […]