Archivo | Cremas y rellenos

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Crema de moka

Crema de Moka para Rellenar Tartas

La crema de moka es un relleno delicioso para rellenar y cubrir tartas, combina a la perfección con un bizcocho básico de vainilla, con un bizcocho de café o con uno de chocolate. De las recetas de crema de moka que he probado esta es una de las que más me gusta por lo suave y cremosa […]

Cómo hacer Crema Pastelera Casera

Una de las cremas más utilizada en repostería esa es la crema pastelera. La crema pastelera es ideal para acompañar y rellenar multitud de postres: eclairs, tartas de frutas, milhojas, profiteroles… Además, es una receta muy fácil de preparar y con ingredientes muy comunes y básicos (leche, huevos, azúcar, almidón de maiz y vainilla). Si nunca te […]

como hacer merengue italiano

Receta de Merengue Italiano Paso a Paso

Cómo ya sabes hay tres tipos de merengue, el francés, el suizo y el merengue italiano. El merengue italiano es el más firme de todos, es ideal para decorar y rellenar multitud de postres, tartas, pasteles… y, además de estar riquísimo, es más fácil de hacer de lo que parece. Sólo vamos a necesitar tres […]