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Lector de Noticias para esta sección.

Receta de Bollos Suizos

¿Quién no ha oído hablar de los bollos suizos? Estos bollos, también llamados bollos de leche o pan de leche, son muy típicos en las pastelerías de Madrid. Y no, no es que procedan de Suiza. Su nombre se debe a que alcanzaron su popularidad en el ya desaparecido Café Suizo de la capital. Estos […]

Receta de Éclaris de Crema Pastelera y Chocolate

Estoy segura que la receta de hoy te va a encantar, porque es un clásico de la pastelería francesa que enamora a todos por su elegancia y sabor. Me estoy refiriendo a los éclairs, esos deliciosos pastelitos elaborados con masa choux y que, aquí en España, reciben cantidad de nombres como petisús, pepitos, relámpagos… Te […]

Cómo hacer churros caseros

Si algo nos gusta comer durante todo el año son los churros, y si con churros caseros mejor. Nos encanta tomarlos para desayunar y son toda una tradición en las ferias de los pueblos ¡cualquier pueblo en fiestas tiene puestos de deliciosos churros por las calles!, y es que los churros forman parte de nuestra […]

Mona de Pascua Tradicional

Cuando era pequeña, viví durante más de 10 años en Cataluña, así que recuerdo muy bien como las panaderías y pastelerías del pueblo sacaban sus preciosas monas de pascua a los expositores por estas fechas. Todo un deleite para la vista y el olfato. ¡Había tantas variedades! y todas ellas eran tan bonitas y tan apetitosas […]

bizcochito pantera rosa

Pastelitos Pantera Rosa Caseros

Si viviste esa infancia en la que empezar una merienda con una Pantera Rosa en la mano era toda una fiesta, entonces dudo que necesites más presentación para la receta de hoy. Si a lo máximo que te recuerda la referencia es al inolvidable y carismático personaje de los años 60, estás de enhorabuena porque […]

Cómo hacer cruasanes caseros de chocolate paso a paso

Hoy os explicamos cómo hacer cruasanes caseros con chocolate. El croissant, cruasán o curasán es un tipo de bollo dulce, generalmente con forma de media luna, de textura hojaldrada y un característico e irresistible sabor a mantequilla. Es casi imposible pensar en ellos y no imaginar a algún concienzudo y tremendamente diestro pastelero dando vida […]

Pan de calatrava

Receta de Pan de Calatrava Casero

El pan de calatrava es todo un clásico que nunca pasa de moda porque es muy fácil de preparar, los ingredientes que necesitas son muy básicos y el resultado es delicioso. Para hacer este postre sólo necesitas leche, huevos, vainilla, azúcar y magdalenas. Yo suelo hacer pan de calatrava con magdalenas, pero también se puede hacer con pan, soletillas, […]