Helado de dulce de leche

La receta de hoy es un helado casero de dulce de leche que te sorprenderá de lo fácil y rápido que es de hacer y de lo rico que está, cero complicaciones y un sabor de diez ;). En sólo 15 minutos y con pocos ingredientes tendrás preparada una fantástica barra de helado que podrás disfrutar cada vez que aprete el calor... ¿te apetece?

Receta fácil de helado de dulce de leche

Ingredientes:

- 450 gr de nata para montar

- 450 gr de dulce de leche

- Galletas de chocolate

- Trocitos de avellana crujiente

- Nata vegetal

- Cacao en polvo

- Aroma de Ron (opcional)

Utensilios:

- Molde para budín de 24 cm

- Mangas pasteleras desechables

Primero monta la nata hasta que forme picos.

Para montar la nata esta tiene que estar muy fría y, preferiblemente, el bowl y las varillas que vayas a utilizar para montarla también

Añade el dulce de leche, el aroma de ron y mezcla hasta integrar.
Forra el molde con papel de aluminio y haz una base con las galletas de chocolate, luego introduce la mezcla de dulce de leche y nata en una manga pastelera y cubre con ella la capa de galletas. Repite la operación hasta llegar al borde del molde.

Cuando tengas las capas listas añade unos trocitos de avellana crujiente.

Monta la nata vegetal (que tiene que estar previamente fría) y añade un poco de cacao en polvo, métela en una manga pastelera y decora la tarta helada de dulce de leche como más te guste. Vuelve a esparcir unos trocitos de avellana crujiente sobre la nata con sabor a chocolate y ¡listo!...

Montar la nata vegetal sabor chocolate te resultará facilísimo ya que monta maravillosamente bien y es mucho más estable que la nata normal