Cada vez tenemos más cerquita Halloween y hoy os traigo otra idea para aterrar a los invitados en la noche más terrorífica del año ¡seguro que ninguno se queda indiferente!

La propuesta que os traigo es un postre sencillísimo de hacer y que, además de tener un aspecto terrorífico, está delicioso: Tartaletas rellenas de crema pastelera y ojos inquietantes. Si te atreves te cuento el paso a paso para hacerlas… ya me cuentas la cara que ponen los invitados a la hora del postre 😉

Tartaletas rellenas de crema pastelera y ojos ¿Te atreves?

Ingredientes para la base:

– 1 lámina de masa brisa (la puedes encontrar en supermercados)

Ingredientes para la crema pastelera:

– 500 ml de leche entera

– 120 gr de azúcar

– 3 yemas

– 1 huevo

– 40 gr de maicena

– 1cda de extracto de vainilla

 

 


Para preparar la base de las tartaletas…

  • Sacamos la masa brisa de la nevera unos minutos para que se atempere y la estiramos un poquito con un rodillo.
  • Rociamos los moldes para tartaletas con spray desmoldante.
  • Cortamos la masa brisa con el cortador redondo y forramos con ella los moldes de tartaletas
  • Pinchamos la masa con un tenedor (base y laterales) para evitar que la masa suba durante la cocción.

Para evitar que la masa se escurra dentro de los moldes y pierda su forma es importante meter el molde con la masa dentro del frigorífico unos 15-25 minutos o hasta que la masa esté bien fría

También puedes poner papel del horno sobre la masa de las tartaletas y rellenarlas con habichuelas, garbanzos o bolas de cerámica

  • Horneamos, con el horno precalentado a 180 – 200 ºC, durante unos 10-12 minutos hasta que la masa esté ligeramente dorada.
  • Sacamos del horno y dejamos enfriar dentro del molde sobre una rejilla enfriadora.
  • Una vez que las bases de las tartaletas estén frías las rellenamos con crema pastelera, tienes el paso a paso para hacerla aquí

Hacer crema pastelera es muy sencillo, pero si prefieres ganar tiempo prueba el preparado para hacer crema pastelera… sólo tienes que añadir agua y batir 😉

  • Sobre la crema pastelera ponemos un poquito de gel decorativo rojo brillante y sobre el gel los ojos de gelatina ¡te va a encantar lo realistas que son y el miedo que dan!

Los ojos de gelatina los puedes utilizar para infinidad de postres y bebidas de Halloween 

¡Listo! ya tenemos postre para le cena de Halloween… estáis tod@s invitados

tartaletas-halloween

 

Espero que os haya aterrado la receta 😉 si es así ¡Comparte! Así la disfrutará más gente

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Un abrazo,

Mayte

Resumen
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Receta
Tartaletas de ojos para Halloween
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